Hartweizen
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| Hartweizen | |
|---|---|
| Systematik | |
| Ordnung | Süßgrasartige (Poales) |
| Familie | Süßgräser (Poaceae) |
| Gattung | Weizen (Triticum) |
| Art | Hartweizen |
| Wissenschaftlicher Name | |
| Triticum durum | |
Der Hartweizen (Triticum durum), auch Durum, Durumweizen oder Glasweizen genannt, ist nach Weichweizen (Triticum aestivum) die wirtschaftlich bedeutendste Weizen-Art. Der Anbau erfolgt in der Regel als Sommergetreide.
Weitere Informationen
- Wikipedia - Hartweizen (abgerufen am 11.08.2014)
- Getreide und Brot - unsere Getreidenarten und -sorten und ein bisschen was über das Brotbacken. Beim Botanikus vom 06.02.2021, (abgerufen am 30.01.2023)