Markstammkohl
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| Markstammkohl | |
|---|---|
| Alternative Namen | Futterkohl, Markkohl |
 | |
| Systematik | |
| Ordnung | Kreuzblütlerartige (Brassicales) |
| Familie | Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) |
| Gattung | Kohl (Brassica) |
| Art | Gemüsekohl (Brassica oleracea) |
| Unterart | Markstammkohl |
| Wissenschaftlicher Name | |
| Brassica oleracea var. medullosa | |
Markstammkohl (Brassica oleracea var. medullosa Thell.; Syn.: Brassica oleracea convar. acephala var. medullosa Thell.) der auch Futterkohl und Markkohl genannt wird, ist eine Kulturvarietät des Gemüsekohls.
Als winterharte Kohlsorte wird bei Wildäcker gerne der Markstammkohl angebaut.
- siehe auch: Blattstammkohl
- siehe auch: Furchenkohl
Weitere Informationen
Literatur
- Weis, Georg: Kreuzblütler auf dem Wildacker. In: Wild und Hund, 8/1984, S. 38-41