Ausziehhaken
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Der Ausziehhaken war ein früher üblicher Bestandteil von Taschenmessern, damit wurde das Gescheide des Federwildes entfernt indem man ihm durch das Weidloch ca. 10 cm steckte und mit einigen Umdrehungen das Gescheide herauszog.
Aus hygienischen Gründen schärft man heute die Bauchdecke des Federwildes mit dem Messer auf und entfernt das Gescheide mit der Hand.
Literatur
- Harling, Gert G. von: Lebendiges Brauchtum. in: ABC der Jagdkultur, Die gegenwärtige deutsche Jagdkultur in Schlagworten, Forum lebendige Jagdkultur (Hrsg.), cw Nordwest Media Verlag, Grevesmühlen 2014, S. 17-45