Kartoffel
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| Kartoffel | |
|---|---|
| Alternative Namen | Erdapfel, Grundbirne |
| Systematik | |
| Ordnung | Nachtschattenartige (Solanales) |
| Familie | Nachtschattengewächse (Solanaceae) |
| Gattung | Nachtschatten (Solanum) |
| Art | Kartoffel |
| Wissenschaftlicher Name | |
| Solanum tuberosum | |
Die Kartoffel (Solanum tuberosum), in Teilen Deutschlands, Österreichs und der Schweiz auch als Erdapfel (Herdöpfel) oder Grundbirne (Grumbeer) und im restlichen deutschsprachigen Raum unter verschiedenen Regionalnamen bekannt, ist eine Nutzpflanze aus der Familie der Nachtschattengewächse (Solanaceae). Im Allgemeinen Sprachgebrauch meint man mit Kartoffeln meist die unterirdischen Knollen, mit denen die Pflanze sich vegetativ vermehren kann.
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Weitere Informationen
Literatur
- Claußen, Günter: Kartoffeleinlagerung. In: Wild und Hund, 13/1984, S. 14
- Claußen, Günter: Wildackerpflanzen: Die Kartoffel. In: Wild und Hund, 13/1984, S. 63
- Rahn, Jörg: Konkurrenz der Knollen. Kartoffeln für den Wildacker. In: Wild und Hund, 5/2006, S. 42-44
- Rahn, Jörg: Eichel, Kartoffel, Apfel und Co. Einlagern von Feld- und Waldfrüchten. In: Wild und Hund, 18/2007, S. 42-47