Gewöhnliches Ferkelkraut
| Gewöhnliches Ferkelkraut | |
|---|---|
| Alternative Namen | Wiesen-Ferkelkraut |
| Systematik | |
| Ordnung | Asternartige (Asterales) |
| Familie | Korbblütler (Asteraceae) |
| Gattung | Ferkelkräuter (Hypochaeris) |
| Art | Gewöhnliches Ferkelkraut |
| Wissenschaftlicher Name | |
| Hypochaeris radicata | |
Das Gewöhnliche Ferkelkraut (Hypochaeris radicata), auch Wiesen-Ferkelkraut genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung der Ferkelkräuter (Hypochaeris).
Es ist in Europa, Asien und Nordamerika verbreitet und wächst bevorzugt auf Wiesen, Weiden, Wegrändern und in Gärten.
Die Pflanze bildet eine grundständige Rosette aus lanzettförmigen, gezackten Blättern, die bis zu 25 cm lang werden können. Im Frühjahr bis zum Sommer erscheinen aufrecht wachsende Stängel, die bis zu 1 m hoch werden können und zahlreiche gelbe Korbblüten tragen. Die Blütezeit reicht von Mai bis August.
Das Gewöhnliche Ferkelkraut wird aufgrund seiner blutreinigenden und harntreibenden Eigenschaften in der Volksmedizin verwendet. Es soll bei verschiedenen Beschwerden wie Magen-Darm-Problemen, Leber- und Gallenleiden sowie rheumatischen Erkrankungen helfen. In der Küche werden die jungen Blätter des Gewöhnlichen Ferkelkrauts auch als Salatbeilage verwendet.
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