Buchweizen

Buchweizen (Fagopyrum) ist eine Pflanzengattung in der Familie der Knöterichgewächse (Polygonaceae).

Da diese Kulturpflanze zur Familie Knöterichgewächse und nicht zur Familie der Süßgräser (Poaceae) zählt, wird sie als Pseudogetreide (Pseudocerealie) bezeichnet.

Arten

• Echter Buchweizen
• Tatarischer Buchweizen

Weitere Informationen

• Wikipedia - Buchweizen (abgerufen am 06.01.2016)
• Buchweizen - Lebensmittel, Heilpflanze und Giftpflanze. Beim Botanikus vom 10.02.2022, (abgerufen am 28.01.2023)