Knoblauchsrauke
Version vom 15. März 2016, 08:55 Uhr von Volker Seifert (Diskussion | Beiträge)
| Knoblauchsrauke | |
|---|---|
 Foto: Benedikt Büker | |
| Alternative Namen | Gemeines Lauchkraut, Knoblauchskraut, Lauchkraut, Knoblauchhederich, Falscher Waldmeister |
| Systematik | |
| Ordnung | Kreuzblütlerartige (Brassicales) |
| Familie | Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) |
| Gattung | Alliaria |
| Art | Knoblauchsrauke |
| Wissenschaftlicher Name | |
| Alliaria petiolata | |
Die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata), auch Gemeines Lauchkraut, Knoblauchskraut, Lauchkraut, Knoblauchhederich oder Falscher Waldmeister genannt, ist eine Pflanzenart aus der Gattung Alliaria. Zerrieben verströmen die Blätter einen leichten Knoblauchgeruch. Die Blätter sind essbar und haben einen milden Knoblauchgeschmack.
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