Knoblauchsrauke
Version vom 28. April 2015, 13:21 Uhr von Benedikt Büker (Diskussion | Beiträge)
| Knoblauchsrauke | |
|---|---|
| Alternative Namen | Knoblauchskraut, Lauchkraut, Knoblauchhederich |
 Foto: Benedikt Büker | |
| Systematik | |
| Ordnung | Kreuzblütlerartige (Brassicales) |
| Familie | Kreuzblütengewächse (Brassicaceae) |
| Gattung | Alliaria |
| Art | Knoblauchsrauke |
| Wissenschaftlicher Name | |
| Alliaria petiolata | |
Die Knoblauchsrauke (Alliaria petiolata) ist eine Pflanzenart aus der Gattung Alliaria. Zerrieben verströmen die Blätter einen leichten Knoblauchgeruch. Die Blätter sind essbar und haben einen milden Knoblauchgeschmack.
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