Topinambur
Version vom 10. Februar 2014, 11:35 Uhr von Volker Seifert (Diskussion | Beiträge)
| Topinambur | |
|---|---|
| Alternative Namen | Erdapfel, Erdbirne, Jerusalem-Artischocke, Borbel, Erdartischocke, Erdschocke, Erdsonnenblume, Erdtrüffel, Ewigkeitskartoffel, Indianerknolle, Kleine Sonnenblume, Knollensonnenblume, Rosskartoffel, Schnapskartoffel, Süßkartoffel und Zuckerkartoffel |
 | |
| Systematik | |
| Ordnung | Asternartige (Asterales) |
| Familie | Korbblütler (Asteraceae) |
| Gattung | Sonnenblumen (Helianthus) |
| Art | Topinambur |
| Wissenschaftlicher Name | |
| Helianthus tuberosus | |
Topinambur (Helianthus tuberosus) ist eine Pflanze aus der Familie der Korbblütler (Asteraceae) und zählt zur selben Gattung wie die Sonnenblumen (Helianthus). Sie ist eine Nutzpflanze, deren Wurzelknolle primär als Äsungspflanze genutzt wird.
Weitere Informationen
Literatur
- Claußen, Günter: Wildackerpflanzen: Topinambur. In: Wild und Hund, 2/1982, S. 57
- Claußen, Günter: Was man über Topinambur wissen muß. In: Wild und Hund, 17/1989, S. 22
- Demmel, Hubert: Eine tolle Knolle. Topinambur. In: Wild und Hund, 10/2005, S. 24-26
- Erdmann, Ottheinrich: Zum Anbau der Topinambur. In: Wild und Hund, 72. Jg. (1969/70), S. 214-215
- Thomas, Siegmund: Der Topinambur. Der naturnahe Jagdbetrieb. In: Jäger, 2/1992, S. 78-81
